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APPETIZERS

Tyroler Tirtlen with Sauerkraut on mixed Salad

€ 12,00

Venison carpaccio, Cramberries gel and Rye Bread croutons

€13,00

Homemade marinated Char, acid Cream foam and Schüttelbrot crumble

€ 12,00

Selected local Cheese and Apple preserve with Cinnamon

€ 14,00

Selected Cold Cuts and local Cheese with Horseradish

€ 14,00

Speck, Cucumbers and Puzzone di Moena Cheese

€ 14,00

FIRST COURSE

Traditional Barley Soup

€ 12,00

Polenta cream, Potatoes Waffle and local Parmesan foam

€ 12,00

Cheese Canederli with red Head Cabbage, local Parmesan and melted Butter

€ 14,00

Risotto with smoked Butter and red Head Cabbage Broth (min. 2 people)

€ 28,00

Homemade Spinach Tagliatelle with Game Sauce

€ 14,00

Homemade Carob Flour Ravioli stuffed with Goat Cheese and red Turnip served on Chestnuts Sauce and Chives

€ 15,00

Homemade Spaghetti with Garlic, Oil, hot Pepper and Bottarga

€ 14,00

MAIN COURSE

Kusk Dish

(Polenta, Mushrooms, grilled Sausage, melted Cheese))
€ 18,00

Roe Deer cooked at low temperature glazed with Porto Wine, Polenta e Ratte Potatoes

€ 26,00

Beef Fillet with Mushrooms and sauteed Potatoes

€ 26,00

Tyroler Beef Goulash, Polenta and mixed Mushrooms

€ 19,00

Salmon Trout with Herbs and sauteed Potatoes with Onion

€ 17,00

GRILLED MEAT

Gran Grigliata della Locanda with grilled Vegetables and rustic Potatoes

(min. 2 people)
€ 46,00

Fiorentina with sauteed Potatoes and grilled Vegetables

€ 46,00 / kg

SALADS

Speck Canederlo stripes, mixed Salad and Tomato dressing

€ 11,00

Caesar Salad with grilled Chicken Breast

€ 14,00

Mixed Salad with boiled Eggs

€ 10,00

THE extraS

Homemade Pasta with Tomato Sauce

€ 10,00

Homemade Pasta with Pesto Sauce

€ 10,00

Homemade Pasta with Bolognese Sauce

€ 10,00

Chicken Cutlet with French Fries

€ 10,00

Grilled Würstel with French Fries

€ 10,00

SIDE DISH

Season mixed Salad

€ 4,50

Mixed grilled vegetables

€ 6,50

Mixed Mushrooms with Garlic and Parsley

€ 4,50

Boiled green Beans

€ 4,50

French Fries

€ 4,50

PIZZA

America

Tomato, Mozzarella, spicy Salami, Ham, Mushrooms, Peppers, sweet Corn

€ 10,00

4 Salumi

Tomato, Mozzarella, Ham, Raw ham, Bacon, Speck

€ 10,00

Armonia

Tomato, Mozzarella, Ham, Zucchini, Cherry Tomatoes

€ 9,50

Paradiso

Tomato, Mozzarella, Radicchio, Stracchino-Cheese, Rocket, Cherry Tomatoes, Parmesan

€ 9,50

Contadino

Tomato, Mozzarella, baked Potatoes, Bacon, Egg, Onion, Parmesan

€ 10,00

Tirolese

Tomato, Mozzarella, Porcino-Mushrooms, Würstel, Speck

€ 10,00

Sissi

Tomato, Mozzarella, Porcino-Mushrooms, spicy Salami, Blue-Cheese, Ham

€ 10,00

Rey

Tomato, Mozzarella, Blue-Cheese, Raw Ham

€ 9,50

Galva

Tomato, Mozzarella, red Radicchio, Scamorza-Cheese, Sausage, Onion

€ 9,50

Inferno

Tomato, Mozzarella, spicy Salami, Anchovies, Tuna

€ 9,50

Regina

Tomato, Buffalo-Mozzarella, Raw Ham

€ 10,00

Vivace

Tomato, Mozzarella, Anchovies, Philadelphia-Cheese, Zucchini

€ 9,50

Primavera

Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini, Bocconcini Di Mozzarella, Rucola, Grana

€ 9,00

Porca

Tomato, Mozzarella, local Porchetta, baked Potatoes, Scamorza-Cheese

€ 9,50

Lino

Tomato, Mozzarella, Bacon, Porcino-Mushrooms, Leek

€ 9,50

Moenese

Tomato, Mozzarella, local Cheese, Speck

€ 9,50

Trentina

Tomato, Mozzarella, Sausage, Mushrooms, Porcino-Mushrooms

€ 10,00

Hawaii

Tomato, Mozzarella, Ham, Pineapples

€ 9,50

Mitica

Tomato, Mozzarella, Blue-Cheese, Leek, spicy Salami

€ 10,00

Taggiasca

Tomato, Buffalo-Mozzarella, Taggisca-Olives, Basil

€ 10,00

Nduja

Tomato, Mozzarella, Nduja-Salami, Stracchino-Cheese

€ 9,50

Light

Tomato, Mozzarella, Philadelphia-Cheese, Cherry Tomatoes

€ 9,00

Ortolana

Tomato, Mozzarella, grilled Vegetables

€ 9,50

Vegana

Tomato, Peppers, sweet Corn, Zucchini

€ 9,00

Kusk

Mozzarella, Stracchino-Cheese, Horse Meat stripes, Rocket

€ 9,50

Dolomia

Mozzarella, Speck, Blue-Cheese, Walnuts

€ 9,50

Andy

Mozzarella, Stracchino-Cheese, Sausage, spicy Salami, Horse Meat stripes

€ 10,00

Mare e Monti

Tomato, Mozzarella, Shrimps, Porcino-Mushrooms

€ 9,50

Valtellinese

Tomato, Mozzarella, Bresaola, Rocket, Parmesan Chips

€ 9,50

Margherita

Tomato, Mozzarella, Basil

€ 7,50

Marinara

Tomato, Garlic, Oregano

€ 7,00

Cotto

Tomato, Mozzarella, Ham

€ 8,50

Crudo

Tomato, Mozzarella, Raw Ham

€ 9,50

4 Formaggi

Mozzarella, Fontina-Cheese, Blue-Cheese, local Cheese

€ 9,00

Napoli

Tomato, Mozzarella, Anchovies, Oregano

€ 8,50

Salamino

Piccante (Tomato, Mozzarella, spicy Salami

€ 8,50

Romana

Tomato, Mozzarella, Anchovies, Capers, Oregano

€ 9,00

4 Stagioni

Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms, Artichokes, spicy Salami

€ 9,50

Prosciutto e Funghi

Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms

€ 9,00

Bufalina

Cherry Tomatoes, Buffalo-Mozzarella, Basil

€ 9,00

Capricciosa

Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms, Artichokes, Oregano

€ 9,50

Diavola

Tomato, Mozzarella, spicy Salami, Peppers

€ 9,00

Siciliana

Tomato, Mozzarella, Anchovies, Capers, Olives, Oregano

€ 9,50

Viennese

Tomato, Mozzarella, Würstel

€ 8,50

Stammi Lontano

Tomato, Mozzarella, Tuna, Onion

€ 8,50

Calzone Napoletano

Tomato, Mozzarella, Ham

€ 8,50

Calzone Farcito

Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms, Artichokes

€ 9,00

FORNARINA

Semplice

Focaccia with extra virgin Oil, Rosemary

€ 6,50

Delicata

Focaccia with extra virgin Oil, Rosemary, Raw Ham

€ 8,00

Fassana

Focaccia with extra virgin Oil, Speck, “Fassano” local Cheese

€ 8,50

Mediterranea

Focaccia with extra virgin Oil, Buffalo-Mozzarella, Tuna, Rocket, Cherry Tomatoes

€ 8,50

Sfiziosa

Focaccia with extra virgin Oil, Pork Cheek, Rocket, Parmesan Chips, Balsamic Vinegar

€ 9,50

DESSERT

Torte fatte in casa

€ 5,00

Strudel alla trentina con salsa alla Vaniglia

€ 5,00

Macedonia di Frutta fresca con Gelato

€ 5,00

Tiramisù al Caffè

€ 5,00

Panna cotta con Frutti di bosco freschi

€ 5,00

Classica Crème Brûlée

€ 5,00

Coppa Gelato mista *
(con Panna + € 0,50 )

Gusti disponibili:
Cioccolato | Vaniglia | Fiordilatte | Stracciatella | Nocciola | Amarena | Fragola | Limone

€ 4,50

DESSERT

San Martim Grigoletti

Bottle € 28,00

SPIRITS

Amari

€ 3,50

Rhum

Zacapa 23

€ 10,00

Diplomatico

€ 10,00

Whisky

Lagavulin (16 years)

€ 9,00

The Glenlivet (12 years)

€ 9,00

Glen Grant (5 years)

€ 6,00

Caol Ila (12 years)

€ 9,00

Ballantine’s 1827

€ 6,00

Chivas Regal (12 years)

€ 7,00

FRUIT LIQUEUR

FRUIT LIQUEUR Roner

Mela Verde | Mirtillo | Fragoline di Bosco | Prugna | Fior di Sambuco | Fiori di Fieno

€ 3,50

GRAPPA RONER

Monovitigno

Gewürztraminer | La Morbida | Cabernet | Lagrein

€ 4,50

Barricate

Ambra Morbida invecchiata | Pinot Nero invecchiata

€ 6,00

Riserva

Gewürztraminer

€ 8,00

GRAPPA L'ONES

Grappa aromatizzata

Genziana | Felce selvatica | Rosa canina | Cumino montano | Prugnole selvatiche | Lupino tostato | Corniole selvatiche | Fieno | Pino mugo | Cirmolo | Mirtillo nero

€ 5,00

COFFEE & CO.

Caffè

€ 1,30

Caffè decaffeinato

€ 1,30

Caffè corretto

€ 2,00

Caffè d'Orzo (piccolo)

€ 1,30

Caffè d'Orzo (grande)

€ 2,00

Caffè al Ginseng (piccolo)

€ 1,50

Caffè al Ginseng (grande)

€ 2,00

Caffè americano

€ 2,00

Caffè shakerato

€ 3,00

Cappuccino

€ 2,00

Latte macchiato

€ 2,50

Cioccolata

€ 3,00

Tè / Tisane

(vari gusti disponibili)

€ 3,00

Irish Coffee

€ 6,00

Punch

(Arancia / Mandarino / Rhum)

€ 3,50

Vin Brulé

€ 4,00

Bombardino

€ 4,00

DRINKS

Bibita piccola

(Coca-Cola / Limetta)

€ 3,00

Bibita media

(Coca-Cola / Limetta)

€ 4,50

Bibite in lattina

€ 3,50

Succhi di Frutta

(vari gusti disponibili)

€ 3,00

Spremuta

(Arancia / Limone)

€ 3,50

Acqua Minerale 50 cl

(Naturale / Gassata)

€ 2,50

Acqua Minerale 75 cl

(Naturale / Gassata)

€ 3,50

Birra Chiara alla spina 20 cl

€ 3,00

Birra Chiara alla spina 40 cl

€ 5,00

Birra Chiara non filtrata alla spina 20 cl

€ 3,00

Birra Chiara non filtrata alla spina 40 cl

€ 5,00

Birra Weizen alla spina 30 cl

€ 3,50

Birra Weizen alla spina 50 cl

€ 5,50

Birra Rossa alla spina 30 cl

€ 3,50

Birra Rossa alla spina 50 cl

€ 5,50

Radler / Diesel 20 cl

€ 3,00

Radler / Diesel 40 cl

€ 5,00

Birra in bottiglia 33 cl

(Corona / Heineken / Poretti 4 Luppoli)

€ 4,00

Birra analcolica in bottiglia 33 cl

€ 4,00

Birra senza glutine in bottiglia 33 cl

€ 5,00

Birra Artigianale Val di Fiemme 50 cl Chiara

€ 7,00

Birra Artigianale Val di Fiemme 50 cl Rossa

€ 7,00

Birra Artigianale Val di Fiemme 50 cl Weizen

€ 7,00

Birra Artigianale Val di Fiemme 75 cl Ambrata

€ 13,00

Wines

Sparkling

Prosecco di Valdobbiadene Col Vetoraz DOCG

Glass € 3,50
Bottle € 21,00

Spumante Altemasi Trento DOC

Glass € 5,00
Bottle € 30,00

Ferrari Perlé Trento DOC

Glass € 6,00
Bottle € 40,00

Franciacorta Bellavista Alma Cuvée Brut

Glass € 8,00
Bottle € 50,00

WHITE

Chardonnay (sfuso)

Glass € 2,00
Bottle € 15,00

Chardonnay Bellaveder

Glass € 3,50
Bottle € 21,00

Müller Thurgau Alois Lageder

Glass € 3,50
Bottle € 21,00

Gewürztraminer Terlano

Glass € 4,00
Bottle € 25,00

Sauvignon Faedi Cantina Bellaveder

Glass € 4,00
Bottle € 25,00

Manzoni Bianco Vignaiolo Fanti

Bottle € 24,00

Pinot Grigio Alois Lageder

Bottle € 21,00

Nosiola Vignaiolo Fanti

Bottle € 22,00

ROSE'

Schiava gentile Vallagarina Simoncelli

Glass € 2,50
Bottle € 16,50

RED

Teroldego (sfuso)

Glass € 2,00
Bottle € 15,00

Teroldego Dorigati

Glass € 3,50
Bottle € 21,00

Merlot Selezione Grigoletti

Glass € 4,50
Bottle € 28,00

Lagrein Alois Lageder

Glass € 3,50
Bottle € 21,00

Pinot Nero Alois Lageder

Glass € 4,00
Bottle € 24,00

Teroldego Due Vigneti Fedrizzi

Bottle € 30,00

Marzemino Poiema Eugenio Rosi

Bottle € 27,00

Portico Rosso Vignaiolo Fanti

Bottle € 30,00

Planus Dorigati

Bottle € 26,00

Pinot Nero St. Daniel Riserva Colterenzio

Bottle € 30,00

Amarone Riserva Costasera Masi

Bottle € 59,00

Brolo Campofiorin Oro Masi

Bottle € 28,00

Chianti Villa Antinori Riserva

Bottle € 30,00

Il Bruciato Bolgheri Antinori

Bottle € 37,00

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori

Bottle € 59,00

Lambrusco dell’Emilia Eraclito Cerdelli

Bottle € 19,00

APERITIF

ALCOHOLIC

Veneziano Spritz

(Prosecco, Aperol, Soda)

€ 5,00

Campari Spritz

(Prosecco, Campari Bitter, Soda)

€ 5,00

Hugo Spritz

(Prosecco, sciroppo di Sambuco, Soda, Menta)

€ 5,00

Pink Spritz

(Prosecco, sciroppo di Pompelmo Rosa, Soda)

€ 5,00

Tropical Spritz

(Prosecco, sciroppo di Passion fruit, Soda)

€ 5,00

Ginger Spritz

(Prosecco, sciroppo di Zenzero, Soda)

€ 5,00

Apertas

(Aperol, Cedrata Tassoni, Soda)

€ 5,00

NON-ALCOHOLIC

Kusk

(polpa di Frutti misti a discrezione del barman)

€ 5,00

Hugo analcolico

(sciroppo di Sambuco, Ginger Beer, Soda)

€ 5,00

Virgin Mojito

(Lime, Zucchero liquido, Menta, Lemon, Soda)

€ 5,00

Virgin Colada

(Lime, Zucchero liquido, succo di Ananas, polpa di Cocco, Soda)

€ 5,00

GIN TONIC

Bombay Tonic

€ 8,00

Mare Tonic

€ 10,00

Hendrick’s Tonic

€ 10,00

Malfy

(Arancia, Limone, Pompelmo)

€ 10,00

Geneva Tonic

€ 10,00

Brockmans Tonic

€ 10,00

Z44 Tonic

€ 10,00

LONG DRINKS

Negroni

(Bitter, Vermouth, Gin)

€ 8,00

Americano

(Bitter, Vermouth, Soda)

€ 7,00

Sbagliato

(Bitter, Vermouth, Prosecco)

€ 7,00

Moscow Mule

(Vodka, Ginger Beer, Lime, Menta)

€ 7,00

Margarita

(Tequila, Triple Sec, Lime, Zucchero)

€ 7,00

Mojito

(Rhum, Zucchero, Lime, Menta, Soda)

€ 8,00

Bloody Mary

(Vodka, succo di Pomodoro, Sedano, Limone)

€ 7,00

Caipiroska alla Fragola

(Vodka, Lime, Zucchero, Polpa di Fragola)

€ 8,00

Caipirinha

(Cachaca, Lime, Zucchero)

€ 8,00

Cuba Libre

(Rhum, Coca-Cola, Lime, Zucchero, Menta, Soda)

€ 8,00

Key

GLUTEN FREE

LACTOSE FREE

VEGETARIAN

VEGAN

ALLERGENS

Cereals containing gluten

Crustaceans and products thereof

Eggs and products thereof

Fish and products thereof

Peanuts and products thereof

Soybeans and products thereof

Milk and products thereof

Nuts

Celery and products thereof

Mustard and products thereof

Sesame seeds and products thereof

Sulphur dioxide and sulphites

Lupin and products thereof

Molluscs and products thereof