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Menu

7

Antipasti

Tomatoes, burrata and balsamic vinegar sauce

Puzzone-Cheese Soup with crispy Polenta and Mushrooms powder
€ 12,00

Local Cold Cuts and Cheese with Potato fritter

€ 16,00

Herbs flavored Turkey Breast with grilled Peppers and Taggiasca-Olives pâté

€ 14,00

Whipped Codfish with white Polenta Crusts

€ 12,00

Scallop Heart with Pumpkin Soup, sour Cream and crispy Speck

€ 15,00

Plate of Speck, Gherkins and Puzzone di Moena Cheese

€ 14,00

Primi

Pressed Cheese Canederli with red Cabbage, local Parmesan and melted Butter

€ 14,00

Pumpkin Ravioli, Butter foam and fried Sage

€ 12,00

Blackberries Tagliolini with Deer bites flavored with Merlot Wine and Cardamom

€ 14,00

Our traditional Gulaschsuppe

€ 12,00

Classic Beans Soup with Pasta

€ 12,00

Risotto flavored with smoked Lapsang Tea and Cheek Lard chips

(minimum 2 people)
€ 24,00

Spaghetti with Garlic and Oil creamed with red Turnip and Cantabrian Sea Anchovies

€ 14,00

Secondi

Piatto Kusk

(Polenta, Mushrooms, grilled Sausage, melted Cheese)
€ 18,00

Beef Fillet with Green Pepper and sautéed Potatoes

€ 26,00

Teroldego Wine flavored Meat, Celeriac purée and glazed Shallot

€ 22,00

Five Spices flavored sliced Venison with violet Potato purée, Blackberries gelatin and Broccoli

€ 24,00

Local Sausage bits and sautéed Potatoes

€ 14,00

Typical Cotechino (cooked Salami) with Lentils

€ 14,00

Griglia

Mixed grilled Meat with grilled Vegetables and rustic Potatoes

(minimum 2 people)
€ 55,00

T-bone Steak with sautéed Potatoes and grilled Vegetables

€ 60,00 / kg

Salmon Trout with Herbs and sautéed Potatoes with Onion

€ 18,00

Insalate

Apples, Radicchio, Zucchini and crispy Speck

€ 12,00

Caesar Salad with grilled Chicken breast

€ 14,00

Octopus and Potatoes

€ 16,00

Extra

Homemade Pasta with Tomato Sauce

€ 10,00

Homemade Pasta with Pesto Sauce

€ 12,00

Homemade Pasta with Meat Sauce

€ 12,00

Chicken Cutlet with French Fries

€ 12,00

Grilled Würstel with French Fries

€ 10,00

Constorni

Grilled mixed Vegetables

€ 6,50

Mixed Mushrooms with Garlic and Parsley

€ 6,50

Boiled green Beans

€ 6,50

Seasonal mixed Salad

€ 5,00

French Fries

€ 5,00

Pizze

America

Tomato, Mozzarella, spicy Salami, Ham, Mushrooms, Peppers, sweet Corn
€ 10,00

4 Salumi

Tomato, Mozzarella, Ham, Raw ham, Bacon, Speck
€ 10,00

Armonia

Tomato, Mozzarella, Ham, Zucchini, Cherry Tomatoes
€ 9,50

Paradiso

Tomato, Mozzarella, Radicchio, Stracchino-Cheese, Rocket, Cherry Tomatoes, Parmesan
€ 9,50

Contadino

Tomato, Mozzarella, baked Potatoes, Bacon, Egg, Onion, Parmesan
€ 10,00

Tirolese

Tomato, Mozzarella, Porcino-Mushrooms, Würstel, Speck
€ 10,00

Sissi

Tomato, Mozzarella, Porcino-Mushrooms, spicy Salami, Blue-Cheese, Ham
€ 10,00

Rey.

Tomato, Mozzarella, Blue-Cheese, Raw Ham
€ 9,50

Galva

Tomato, Mozzarella, red Radicchio, Scamorza-Cheese, Sausage, Onion
€ 9,50

Inferno

Tomato, Mozzarella, spicy Salami, Anchovies, Tuna
€ 9,50

Regina

Tomato, Buffalo-Mozzarella, Raw Ham
€ 10,00

Vivace

Tomato, Mozzarella, Anchovies, Philadelphia-Cheese, Zucchini
€ 9,50

Primavera

Tomato, Mozzarella, Cherry Tomatoes, Mozzarella bites, Rocket, Parmesan
€ 9,00

Porca

Tomato, Mozzarella, local Porchetta, baked Potatoes, Scamorza-Cheese
€ 9,50

Lino

Tomato, Mozzarella, Bacon, Porcino-Mushrooms, Leek
€ 9,50

Moenese

Tomato, Mozzarella, local Cheese, Speck
€ 9,50

Trentina

Tomato, Mozzarella, Sausage, Mushrooms, Porcino-Mushrooms
€ 10,00

Hawaii

Tomato, Mozzarella, Ham, Pineapples
€ 9,50

Mitica

Tomato, Mozzarella, Blue-Cheese, Leek, spicy Salami
€ 10,00

Taggiasca

Tomato, Buffalo-Mozzarella, Taggisca-Olives, Basil
€ 10,00

Nduja

Tomato, Mozzarella, Nduja-Salami, Stracchino-Cheese
€ 9,50

Light

Tomato, Mozzarella, Philadelphia-Cheese, Cherry Tomatoes
€ 9,00

Ortolana

Tomato, Mozzarella, grilled Vegetables
€ 9,50

Vegana

Tomato, Peppers, sweet Corn, Zucchini
€ 9,00

Kusk

Mozzarella, Stracchino-Cheese, Horse Meat stripes, Rocket
€ 9,50

Dolomia

Mozzarella, Speck, Blue-Cheese, Walnuts
€ 9,50

Andy

Mozzarella, Stracchino-Cheese, Sausage, spicy Salami, Horse Meat stripes
€ 10,00

Pugliese

Tomato, Mozzarella, Onion
€ 8,00

Valtellinese

Tomato, Mozzarella, Bresaola, Rocket, Parmesan Chips
€ 9,50

Margherita

Tomato, Mozzarella, Basil
€ 7,50

Marinara

Tomato, Garlic, Oregano
€ 7,00

Cotto

Tomato, Mozzarella, Ham
€ 8,50

Crudo

Tomato, Mozzarella, Raw Ham
€ 9,50

4 Formaggi

Mozzarella, Fontina-Cheese, Blue-Cheese, local Cheese
€ 9,00

Napoli

Tomato, Mozzarella, Anchovies, Oregano
€ 8,50

Salamino

Tomato, Mozzarella, spicy Salami
€ 8,50

Romana

Tomato, Mozzarella, Anchovies, Capers, Oregano
€ 9,00

4 Stagioni

Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms, Artichokes, spicy Salami
€ 9,50

Prosciutto e Funghi

Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms
€ 9,00

Bufalina

Cherry Tomatoes, Buffalo-Mozzarella, Basil
€ 9,00

Capricciosa

Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms, Artichokes, Oregano
€ 9,50

Diavola

Tomato, Mozzarella, spicy Salami, Peppers
€ 9,00

Siciliana

Tomato, Mozzarella, Anchovies, Capers, Olives, Oregano
€ 9,50

Viennese

Tomato, Mozzarella, Würstel
€ 8,50

Stammi Lontano

Tomato, Mozzarella, Tuna, Onion
€ 9,00

Calzone Napoletano

Tomato, Mozzarella, Ham
€ 8,50

Calzone Farcito

Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms, Artichokes
€ 9,00

Fornarina

Semplice

Focaccia with extra virgin Oil, Rosemary
€ 6,50

Delicata

Focaccia with extra virgin Oil, Rosemary, Raw Ham
€ 8,00

Fassana

Focaccia with extra virgin Oil, Speck, “Fassano” local Cheese
€ 8,50

Mediterranea

Focaccia with extra virgin Oil, Buffalo-Mozzarella, Tuna, Rocket, Cherry Tomatoes
€ 8,50

Sfiziosa

Focaccia with extra virgin Oil, Pork Cheek, Rocket, Parmesan Chips, Balsamic Vinegar
€ 9,50

Dessert

Torte fatte in casa

€ 5,00

Strudel alla trentina con salsa alla Vaniglia

€ 5,00

Macedonia di Frutta fresca con Gelato

€ 5,00

Tiramisù al Caffè

€ 5,00

Panna cotta con Frutti di bosco freschi

€ 5,00

Classica Crème Brûlée

€ 5,00

Coppa Gelato mista

(con Panna + € 0,50)
€ 6,00

Vini da dessert

San Martim Grigoletti

€ 10,00

Caffetteria

Coffee

€ 1,50

Decaffeinated coffee

€ 1,50

Spiked coffee

€ 2,00

Barley coffee (small)

€ 1,50

Barley coffee (big)

€ 2,00

Ginseng coffee (small)

€ 1,80

Ginseng coffee (big)

€ 2,30

American coffee

€ 2,00

Shaken iced coffee

€ 3,00

Cappuccino

€ 2,30

Latte macchiato

€ 2,50

Hot chocolate

€ 3,50

Tea / Infusion

€ 3,50

Irish Coffee

€ 6,00

Punch

€ 4,00

Mulled wine

€ 4,00

Bombardino

€ 4,50

Bibite

Small drink

€ 3,50

Medium drink

€ 5,00

Canned drinks

€ 3,50

Fruit juice

€ 3,50

Fresh fruit squeeze

€ 4,00

Water 75 cl

€ 3,50

Draft light beer 20 cl

€ 3,00

Draft light beer 40 cl

Draft unfiltered beer 20 cl

€ 3,00

Draft unfiltered beer 40 cl

€ 5,00

Draft Weizen beer 30 cl

€ 3,50

Draft Weizen beer 50 cl

€ 5,50

Draft red beer 30 cl

€ 3,50

Draft red beer 50 cl

€ 5,50

Radler / Diesel 20 cl

€ 3,00

Radler / Diesel 40 cl

€ 5,00

Bottled beer 33 cl

€ 4,00

Non-alcoholic beer 33 cl

€ 4,00

Gluten free beer 33 cl

€ 5,00

Val di Fiemme craft beer light 50 cl

€ 7,00

Val di Fiemme craft beer red 50 cl

€ 7,00

Val di Fiemme craft beer Weizen 50 cl

€ 7,00

Val di Fiemme craft beer amber 75 cl

€ 13,00

Vini

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene Caliman DOC

Calice € 3,50
Bottiglia € 22,00

Spumante R Trento DOC Cantina Rotaliana

Calice € 6,00
Bottiglia € 40,00

Spumante R Rosè Trento DOC Cantina Rotaliana

Calice € 6,50
Bottiglia € 45,00

Ferrari Perlé Trento DOC

Calice € 8,00
Bottiglia € 50,00

Franciacorta Brut Contadi Castaldi DOCG

Calice € 6,00
Bottiglia € 40,00

Franciacorta Bellavista Alma Cuvée Brut

Calice € 9,00
Bottiglia € 60,00

Bianchi

Vino della casa

Calice € 2,00
Bottiglia € 15,00

Chardonnay Bellaveder

Calice € 3,50
Bottiglia € 22,00

Müller Thurgau Alois Lageder

Calice € 3,50
Bottiglia € 22,00

Lenz Cuvée Ritterhof IGT

Calice € 3,50
Bottiglia € 22,00

Gewürztraminer Terlano

Calice € 4,00
Bottiglia € 25,00

Sauvignon Faedi Cantina Bellaveder

Calice € 4,00
Bottiglia € 25,00

Manzoni Bianco Vignaiolo Fanti

Bottiglia € 24,00

Pinot Grigio Alois Lageder

Bottiglia € 21,00

Nosiola Vignaiolo Fanti

Bottiglia € 22,00

Rosati

Schiava gentile Vallagarina Simoncelli

Calice € 3,00
Bottiglia € 20,00

Pink Different! Ca' degli orsi

Calice € 3,00
Bottiglia € 20,00

Rossi

Vino della casa

Calice € 2,00
Bottiglia € 15,00

Teroldego Dorigati

Calice € 3,50
Bottiglia € 22,00

Merlot Selezione Grigoletti

Calice € 4,50
Bottiglia € 28,00

Lagrein Riserva "Lareith" Caldaro

Calice € 3,50
Bottiglia € 22,00

Pinot Nero Trentino Cantina Rotaliana

Calice € 4,50
Bottiglia € 28,00

Pinot Nero Riserva "Saltner" Caldaro

Bottiglia € 33,00

Teroldego Due Vigneti Fedrizzi

Bottiglia € 30,00

Marzemino Poiema Eugenio Rosi

Bottiglia € 27,00

Portico Rosso Vignaiolo Fanti

Bottiglia € 30,00

Planus Dorigati

Bottiglia € 26,00

Amarone Riserva Costasera Masi

Bottiglia € 59,00

Brolo Campofiorin Oro Masi

Bottiglia € 28,00

Nozzole Chianti Classico DOCG

Bottiglia € 28,00

Bolgheri Rosso Campo al Mare DOC

Bottiglia € 40,00

Brunello di Montalcino Tenuta La Fuga DOCG

Bottiglia € 59,00

Lambrusco dell’Emilia Eraclito Cerdelli

Bottiglia € 19,00

Aperitivi

Alcolici

Tropical Spritz

(Prosecco, sciroppo di Passion Fruit, Soda)
€ 5,00

Ginger Spritz

(Prosecco, sciroppo di Zenzero, Soda)
€ 5,00

Apertas

(Aperol, Cedrata Tassoni, Soda)
€ 5,00

Veneziano Spritz

(Prosecco, Aperol, Soda)
€ 5,00

Campari Spritz

(Prosecco, Campari Bitter, Soda)
€ 5,00

Hugo Spritz

(Prosecco, sciroppo di Sambuco, Soda, Menta)
€ 5,00

Pink Spritz

(Prosecco, sciroppo di Pompelmo Rosa, Soda)
€ 5,00

Analcolici

Kusk

(polpa di Frutti misti a discrezione del barman)
€ 5,00

Hugo analcolico

(sciroppo di Sambuco, Ginger Beer, Soda)
€ 5,00

Virgin Mojito

(Lime, Zucchero liquido, Menta, Lemon, Soda)
€ 5,00

Virgin Colada

(Lime, Zucchero liquido, succo di Ananas, polpa di Cocco, Soda)
€ 5,00

Gin tonic

Bombay Tonic

€ 8,00

Mare Tonic

€ 10,00

Hendrick’s Tonic

€ 10,00

Malfy

(Arancia / Limone / Pompelmo)
€ 10,00

Geneva Tonic

€ 10,00

Brockmans Tonic

€ 10,00

Z44 Tonic

€ 10,00

Long drink

Negroni

(Bitter, Vermouth, Gin)
€ 8,00

Americano

(Bitter, Vermouth, Soda)
€ 7,00

Sbagliato

(Bitter, Vermouth, Prosecco)
€ 7,00

Moscow Mule

(Vodka, Ginger Beer, Lime, Menta)
€ 7,00

Margarita

(Tequila, Triple Sec, Lime, Zucchero)
€ 7,00

Mojito

(Rhum, Zucchero, Lime, Menta, Soda)
€ 8,00

Bloody Mary

(Vodka, succo di Pomodoro, Sedano, Limone)
€ 7,00

Caipiroska alla Fragola

(Vodka, Lime, Zucchero, Polpa di Fragola)
€ 8,00

Caipirinha

(Cachaca, Lime, Zucchero)
€ 8,00

Cuba Libre

(Rhum, Coca-Cola, Lime, Zucchero, Menta, Soda)
€ 8,00

Allergeni

Cereali contenenti glutine

Crostacei e prodotti a base di crostacei

Uova e prodotti a base di uova

Pesce e prodotti a base di pesce

Arachidi e prodotti a base di arachidi

Soia e prodotti a base di soia

Latte e prodotti a base di latte

Frutta a guscio

Sedano e prodotti a base di sedano

Senape e prodotti a base di senape

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Anidride solforosa e solfiti

Lupini e prodotti a base di lupini

Molluschi e prodotti a base di molluschi