Menu

7

Antipasti

Tirtlen tirolesi con Crauti su Insalatina mista

€ 12,00
ALLERGENI

Carne Salada con Rucola e scaglie di Trentingrana

€ 13,00
ALLERGENI

Prosciutto di Cinghiale e spuma di Cipolle rosse

€ 13,00
ALLERGENI

Selezione di Formaggi locali e composta di Mele alla Cannella

€ 14,00
ALLERGENI

Tagliere di Salumi selezionati e Cren

€ 14,00
ALLERGENI

Tagliere di Speck, Cetriolini e Puzzone di Moena

€ 14,00
ALLERGENI

Primi

Zuppa d’Orzo alla trentina con coppa di Maiale affumicata

€ 13,00
ALLERGENI

Crema di Fagioli borlotti e crostini alle Erbette

€ 12,00
ALLERGENI

Canederli al Formaggio pressati con Cappuccio rosso, Trentingrana e Burro fuso

€ 14,00
ALLERGENI

Risotto mantecato al Burro affumicato e brodo di Cappuccio rosso

€ 28,00
ALLERGENI

Tagliatelle di Spinaci fatte in casa con ragù di Selvaggina

€ 14,00
ALLERGENI

Mezzelune di Pasta fatta in casa con Ricotta e Spinaci su crema di Porcini

€ 16,00
ALLERGENI

Spaghetti fatti in casa Aglio Olio Peperoncino e Bottarga di Muggine

€ 15,00
ALLERGENI

Secondi

Piatto Kusk

€ 18,00
ALLERGENI

Sella di Cervo su fondo di Mirtilli rossi e Cardoncello arrosto

€ 27,00
ALLERGENI

Filetto di Manzo al Pepe verde con Patate saltate

€ 26,00
ALLERGENI

Gulasch di Manzo alla tirolese, Polenta di Storo e Funghi misti

€ 19,00
ALLERGENI

Trota salmonata alle Erbette e Patate saltate con Cipolla

€ 17,00
ALLERGENI

Griglia

Gran Grigliata della Locanda con Verdure grigliate e Patate rustiche

€ 50,00
ALLERGENI

Fiorentina di razza Pezzata Rossa con Patate saltate e Verdure grigliate

€ 55,00 / kg
ALLERGENI

Insalate

Insalata mista di stagione

€ 6,50
ALLERGENI

Insalata Caesar con Petto di Pollo alla griglia

€ 14,00
ALLERGENI

Insalata mista con Uova sode

€ 10,00
ALLERGENI

Extra

Pasta fatta in casa al Pomodoro

€ 10,00
ALLERGENI

Pasta fatta in casa al Pesto Genovese

€ 10,00
ALLERGENI

Pasta fatta in casa alla Bolognese

€ 10,00
ALLERGENI

Cotoletta di Pollo con Patatine fritte

€ 10,00
ALLERGENI

Würstel alla griglia con Patatine fritte

€ 10,00
ALLERGENI

Contorni

Insalata mista di stagione

€ 4,50
ALLERGENI

Verdure miste grigliate

€ 6,50
ALLERGENI

Funghi misti trifolati

€ 4,50
ALLERGENI

Fagiolini nostrani lessati

€ 4,50
ALLERGENI

Patatine fritte

€ 4,50
ALLERGENI

Pizze

America

Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante, Prosciutto Cotto, Funghi, Peperoni, Mais
€ 10,00

4 Salumi

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Prosciutto Crudo, Pancetta, Speck
€ 10,00

Armonia

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Zucchine, Pomodorini
€ 9,50

Paradiso

Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Stracchino, Rucola, Pomodorini, Scaglie di Grana
€ 9,50

Contadino

Pomodoro, Mozzarella, Patate al forno, Pancetta, Uova, Cipolla, Grana
€ 10,00

Tirolese

Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Würstel, Speck
€ 10,00

Sissi

Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Salamino Piccante, Gorgonzola, Prosciutto Cotto
€ 10,00

Galva

Pomodoro, Mozzarella, Radicchio rosso, Scamorza, Salsiccia, Cipolla
€ 9,50

Inferno

Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante, Acciughe, Tonno
€ 9,50

Regina

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo
€ 10,00

Vivace

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Philadelphia, Zucchine
€ 9,50

Primavera

Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini, Bocconcini Di Mozzarella, Rucola, Grana
€ 9,00

Porca

Pomodoro, Mozzarella, Porchetta nostrana, Patate al forno, Scamorza
€ 9,50

Lino

Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Porcini, Porri
€ 9,50

Moenese

Pomodoro, Mozzarella, Formaggio Fassano, Speck
€ 9,50

Trentina

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Finferli, Porcini
€ 10,00

Hawaii

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Ananas
€ 9,50

Mitica

Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Porri, Salamino Piccante
€ 10,00

Taggiasca

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Olive taggiasche, Basilico
€ 10,00

Nduja

Pomodoro, Mozzarella, Nduja, Stracchino
€ 9,50

Light

Pomodoro, Mozzarella, Philadelphia, Pomodorini
€ 9,00

Ortolana

Pomodoro, Mozzarella, Verdure Grigliate
€ 9,50

Vegana

Pomodoro, Peperoni, Mais, Zucchine
€ 9,00

Kusk

Mozzarella, Stracchino, Sfilacci di Cavallo, Rucola
€ 9,50

Dolomia

Mozzarella, Speck, Gorgonzola, Noci
€ 9,50

Andy

Mozzarella, Stracchino, Salsiccia, Salamino Piccante, Sfilacci di Cavallo
€ 10,00

Mare e Monti

Pomodoro, Mozzarella, Gamberetti, Porcini
€ 9,50

Valtellinese

Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Scaglie di Grana
€ 9,50

Margherita

Pomodoro, Mozzarella, Basilico
€ 7,50

Marinara

Pomodoro, Aglio, Origano
€ 7,00

Cotto

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto
€ 8,50

Crudo

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo
€ 9,50

4 Formaggi

Mozzarella, Fontina, Gorgonzola, Formaggio locale
€ 9,00

Napoli

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Origano
€ 8,50

Salamino

Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante
€ 8,50

Romana

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Origano
€ 9,00

4 Stagioni

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi, Salamino Piccante
€ 9,50

Prosciutto e Funghi

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi
€ 9,00

Bufalina

Pomodorini, Mozzarella di Bufala, Basilico
€ 9,00

Capricciosa

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Funghi, Carciofini, Origano
€ 9,50

Diavola

Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante, Peperoni
€ 9,00

Siciliana

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Olive, Origano
€ 9,50

Viennese

Pomodoro, Mozzarella, Würstel
€ 8,50

Stammi Lontano

Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante, Peperoni
€ 9,00

Calzone Napoletano

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto
€ 8,50

Calzone Farcito

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi
€ 9,00

Fornarina

Semplice

Focaccia con Olio EVO, Rosmarino
€ 6,50

Delicata

Focaccia con Olio EVO, Rosmarino, Prosciutto Crudo
€ 8,00

Fassana

Focaccia con Olio EVO, Speck, Formaggio “Fassano”
€ 8,50

Mediterranea

Focaccia con Olio EVO, Mozzarella di Bufala, Tonno, Rucola, Pomodorini
€ 8,50

Sfiziosa

Focaccia con Olio EVO, Guanciale, Rucola, Scaglie di Grana, Aceto Balsamico
€ 9,50

Dessert

Torte fatte in casa

€ 5,00

Strudel alla trentina con salsa alla Vaniglia

€ 5,00

Macedonia di Frutta fresca con Gelato

€ 5,00

Tiramisù al Caffè

€ 5,00

Panna cotta con Frutti di bosco freschi

€ 5,00

Classica Crème Brûlée

€ 5,00

Vini da dessert

San Martim Grigoletti

€ 10,00

Caffetteria

Caffè

€ 1,50

Caffè decaffeinato

€ 1,50

Caffè corretto

€ 2,00

Caffè d'Orzo (piccolo)

€ 1,50

Caffè d'Orzo (grande)

€ 2,00

Caffè al Ginseng (piccolo)

€ 1,80

Caffè al Ginseng (grande)

€ 2,30

Caffè americano

€ 2,00

Caffè shakerato

€ 3,00

Cappuccino

€ 2,30

Latte macchiato

€ 2,50

Cioccolata

€ 3,50

Tè / Tisane

€ 3,50

Irish Coffee

€ 6,00

Punch

€ 4,00

Vin Brulé

€ 4,00

Bombardino

€ 4,50

Bibite

Bibita piccola

€ 3,00

Bibita media

€ 4,50

Bibite in lattina

€ 3,50

Succhi di Frutta

€ 3,00

Spremuta

€ 3,50

Acqua Minerale 50 cl

€ 2,50

Acqua Minerale 75 cl

€ 3,50

Birra Chiara alla spina 20 cl

€ 3,00

Birra Chiara alla spina 40 cl

Birra Chiara non filtrata alla spina 20 cl

€ 3,00

Birra Chiara non filtrata alla spina 40 cl

€ 5,00

Birra Weizen alla spina 30 cl

€ 3,50

Birra Weizen alla spina 50 cl

€ 5,50

Birra Rossa alla spina 30 cl

€ 3,50

Birra Rossa alla spina 50 cl

€ 5,50

Radler / Diesel 20 cl

€ 3,00

Radler / Diesel 40 cl

€ 5,00

Birra in bottiglia 33 cl

€ 4,00

Birra analcolica in bottiglia 33 cl

€ 4,00

Birra senza glutine in bottiglia 33 cl

€ 5,00

Birra Artigianale Val di Fiemme 50 cl Chiara

€ 7,00

Birra Artigianale Val di Fiemme 50 cl Rossa

€ 7,00

Birra Artigianale Val di Fiemme 50 cl Weizen

€ 7,00

Birra Artigianale Val di Fiemme 75 cl Ambrata

€ 13,00

Vini

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene Col Vetoraz DOCG

Calice € 3,50
Bottiglia € 22,00

Spumante R Trento DOC Cantina Rotaliana

Calice € 5,50
Bottiglia € 37,00

Ferrari Perlé Trento DOC

Calice € 6,50
Bottiglia € 45,00

Franciacorta Bellavista Alma Cuvée Brut

Calice € 8,00
Bottiglia € 50,00

Bianchi

Chardonnay (sfuso)

Calice € 2,00
Bottiglia € 15,00

Chardonnay Bellaveder

Calice € 3,50
Bottiglia € 21,00

Müller Thurgau Alois Lageder

Calice € 3,50
Bottiglia € 21,00

Gewürztraminer Terlano

Calice € 4,00
Bottiglia € 25,00

Sauvignon Faedi Cantina Bellaveder

Calice € 4,00
Bottiglia € 25,00

Manzoni Bianco Vignaiolo Fanti

Bottiglia € 24,00

Pinot Grigio Alois Lageder

Bottiglia € 21,00

Nosiola Vignaiolo Fanti

Bottiglia € 22,00

Rosati

Schiava gentile Vallagarina Simoncelli

Calice € 3,00
Bottiglia € 20,00

Rossi

Teroldego (sfuso)

Calice € 2,00
Bottiglia € 15,00

Teroldego Dorigati

Calice € 3,50
Bottiglia € 21,00

Merlot Selezione Grigoletti

Calice € 4,50
Bottiglia € 28,00

Lagrein Riserva "Lareith" Caldaro

Calice € 3,50
Bottiglia € 22,00

Pinot Nero Trentino Cantina Rotaliana

Calice € 4,50
Bottiglia € 28,00

Teroldego Due Vigneti Fedrizzi

Bottiglia € 30,00

Marzemino Poiema Eugenio Rosi

Bottiglia € 27,00

Portico Rosso Vignaiolo Fanti

Bottiglia € 30,00

Planus Dorigati

Bottiglia € 26,00

Amarone Riserva Costasera Masi

Bottiglia € 59,00

Brolo Campofiorin Oro Masi

Bottiglia € 28,00

Chianti Villa Antinori Riserva

Bottiglia € 30,00

Il Bruciato Bolgheri Antinori

Bottiglia € 37,00

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori

Bottiglia € 59,00

Lambrusco dell’Emilia Eraclito Cerdelli

Bottiglia € 19,00

Aperitivi

Alcolici

Tropical Spritz

€ 5,00

Ginger Spritz

€ 5,00

Apertas

€ 5,00

Veneziano Spritz

€ 5,00

Campari Spritz

€ 5,00

Hugo Spritz

€ 5,00

Pink Spritz

€ 5,00

Analcolici

Kusk

€ 5,00

Hugo analcolico

€ 5,00

Virgin Mojito

€ 5,00

Virgin Colada

€ 5,00

Gin tonic

Bombay Tonic

€ 8,00

Mare Tonic

€ 10,00

Hendrick’s Tonic

€ 10,00

Malfy

€ 10,00

Geneva Tonic

€ 10,00

Brockmans Tonic

€ 10,00

Z44 Tonic

€ 10,00

Long drink

Negroni

€ 8,00

Americano

€ 7,00

Sbagliato

€ 7,00

Moscow Mule

€ 7,00

Margarita

€ 7,00

Mojito

€ 8,00

Bloody Mary

€ 7,00

Caipiroska alla Fragola

€ 8,00

Caipirinha

€ 8,00

Cuba Libre

€ 8,00

Legenda

VEGANO

VEGETARIANO

SENZA LATTOSIO

SENZA GLUTINE

Allergeni

Cereali contenenti glutine

Crostacei e prodotti a base di crostacei

Uova e prodotti a base di uova

Pesce e prodotti a base di pesce

Arachidi e prodotti a base di arachidi

Soia e prodotti a base di soia

Latte e prodotti a base di latte

Frutta a guscio

Sedano e prodotti a base di sedano

Senape e prodotti a base di senape

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Anidride solforosa e solfiti

Lupini e prodotti a base di lupini

Molluschi e prodotti a base di molluschi